MATSEÐILL
Í boði frá kl. 12:30-21:30
Við bjóðum upp á gómsætan mat sem bæði nærir og kætir. Við sækjum innblástur frá ferðalögum bæði um Ísland og heiminn allan. Við leggjum áherslu á að nota hráefni úr heimabyggð og reynum að gera allt frá grunni.
FORRÉTTIR
Það er tvennt sem mótar matinn á Midgard: hráefni sem fást í heimabyggð og ástríðan hjá starfsfólkinu okkar.
REYKTUR LAX Sænsk graflaxsósa, rúgbrauð. 2.600 kr
OFNBAKAÐUR BRÍE OSTUR Hunang, hnetur, þurrkaðir ávextir, ristað Melba brauð. 2.200 kr. (Grænmetisæta)
CHARCUTERIE BAKKI Þurrkað og reykt íslenskt kjöt, súrar gúrkur, ólífur, ristað Melba brauð. Lítill 2.700 kr. / til að deila 5.200 kr.
CHILI SIN CARNE Chili sin carne, stökkar flatkökur, sýrður rjómi, jalapeño majónes. 2.700 kr.
PIEROGI (PÓLSKUR DÖMPLINGAR) Spínat, gráðostur, hvítlauks-jógúrtsósa. 2.400 kr. (Grænmetisæta)
SÚPA DAGSINS Vinsamlega spurðu þjóninn um hvaða súpa er í boði í dag. 2.250 kr. (Grænmetisæta/Vegan í boði)
BRAUÐ Kryddsmjör. 1.300 kr. (Grænmetisæta)
AÐALRÉTTIR
Bæði reykti og ferski laxinn okkar – ásamt bleikjunni – koma úr landeldi frá Suðurlandinu.
OFNBAÖKUD BLEIKJA Stökkt jurtakul, kartöflumús og brúnað smjör. 5.600 kr.
HÆGELDAÐUR LAMBASKANKI Kartöflumús, rauðvínssósa. 6.300 kr.
SALAT AÐ HÆTTI KOKKSINS Ristað grænmeti og fræ, blandað salat, fetaostur. 3.600 kr. (Grænmetisæta og vegan í boði) Bættu við reyktum laxi + 700 kr.
KELLU FISKISPJÓT Sítrónugras sósu, létt söltuðu smælki, tartare dýfu. 4.800 kr.
LAMABASPJÓT Teriyaki sósu, létt söltuðu smælki, tartare dýfu. 4.800 kr.
BYGG RISOTTO Djúptsteiktum portobello sveppum, pak choi og furuhnetum. 4.500 kr.
BORGARAR
Nánast allt kjöt sem við berum fram kemur beint frá Hvolsvelli eða úr grenndinni hérna á Suðurlandi.
ÆVINTÝRABORGARI 140gr nautborgari, kál, súrar gúrkur, ostur, beikonsulta 3.800 kr.
GRÆNMETISBORGARI Midgard grænmetisborgari, kál, súrar gúrkur, sveppasulta 3.800 kr. (Vegan í boði) Allir borgarar eru bornir fram með djúpsteiktum kartöflum.
PASTA
FERSKT TAGLIATELLE MEÐ ÍSLENSKUM LAXI Hvítvíns-smjörsósa, klettasalat. 4.100 Kr.
PASTA MEÐ FERSKU PESTÓ Veldu um basilpestó eða tómatpestó. 3.700 kr. (Grænmetisæta og vegan í boði)
EFTIRRÉTTIR
Við höfum alltaf forgangsraðað því að fá hráefnin okkar héðan úr heimabyggð og frá fólki sem er með sömu sýn og við þegar kemur að sjálfbærni í framleiðslu.
HEIMA Á ÍSLANDI Karamellubúðingur, mjólkurís, rabarbara-karamellusósu. 2.500 kr.
POT DE CREME Franskur súkkulaðibúðingur, rjómi, bláber. 2.200 kr.
SÚKKULAÐIKAKA Súkkulaðisósa, ís, hnetur. 2.300 kr. (Vegan í boði)
ÍS Þeyttur rjómi, karamellusósa. 1.300 kr.
BORÐAPANTANIR
Smelltu hér fyrir neðan til að bóka borð – það er bæði einfalt og fljótlegt.
Velkomin á Midgard Restaurant & Bar
HÓPAMATSEÐILL
Við tökum vel á móti litlum og stórum hópum (allt að 80 manns).
10-20 manna hópar: Við biðjum ykkur um að velja rétti fyrirfram af matseðill og senda okkur upplýsingar á sleep@midgard.is. Matseðill er hér fyrir ofan. Vinsamlega athugið, ekki er nauðsynlegt að velja sömu réttina fyrir allan hópinn.
21-80 manna hópar: Veljið úr forréttum, aðalréttum og eftirréttum af hópamatseðlinum okkar og útbúið þannig eins, tveggja eða þriggja rétta matseðil fyrir hópinn. Vinsamlega athugið, einn matseðill er valinn fyrir allan hópinn. Að sjálfsögðu gerum við undantekningar vegna ofnæmis eða annars konar mataræðis.
Við bjóðum:
10% afslátt fyrir 21-40 manna hópa.
15% afslátt fyrir 41-80 manna hópa.
Vinsamlega sendið póst á sleep@midgard.is til að panta borð fyrir hópa.
Midgard Restaurant, Hvolsvelli
MORGUNVERÐARHLAÐBORÐ
Við bjóðum upp á morgunverðarhlaðborð fyrir gesti og gangandi frá kl. 7:30 til 10. Verðið er 2.500 kr. Vinsamlega sendið póst á sleep@midgard.is til að fá upplýsingar um hópaverð og bókanir.
