Midgard RestaurantMATSEÐILLMATUR & DRYKKUR

Midgard Restaurant, Hvolsvelli

MATSEÐILL

Við bjóðum upp á gómsætan mat sem bæði nærir og kætir. Við sækjum innblástur frá ferðalögum bæði um Ísland og heiminn allan. Við leggjum áherslu á að nota hráefni úr heimabyggð og reynum að gera allt frá grunni.

FORRÉTTIR

SELLERÍRÓTAR SÚPA með djúpsteiktu söli, jurta olíu og sesamfræjum.

2.100 kr.

OFNBAKAÐUR ÍSLENSKUR BRIE með hunangi, þurrkuðum ávöxtum og hnetum. (vegetarian)

2.600 kr.

BLANDAÐUR KJÖTBAKKI með þurrkuðu og reyktu íslensku kjöti, ásamt súrum gúrkum, ólífum og ristuðu melba brauði.

2.900 kr.

AÐALRÉTTIR

Hægeldaður (í 14 tíma) LAMBASKANKI með kartöflumús, ristuðum gulrótum og rauðvínssósu.

5.900 kr.

OFNBÖKUÐ BLEIKJA með kartöflumús, brúnuðu smjöri og súrsuðum gulrótum.

5.300 kr.

PASTA

Ferskt TAGLIATELLE laxa pasta með hvítvínssmjörsósu og svörtum pipar. Borið fram með fersku salati.

3.800 kr.

SPAGETTÍ borið fram með heimagerðu pestói úr basiliku og klettakáli. Skreytt með furuhnetum og parmesan osti. (vegetarian)

3.400 kr.

HAMBORGARAR

140 gr ÆVINTÝRABORGARI með íslensku nautakjöti, osti, beikonsultu, sósu, súrum gúrkum og salati.

3.400 kr.

Okkar eigin GRÆNMETISBORGARI með sveppa- og rauðlaukssultu, súrum gúrkum og sósu.

3.400 kr.

Allir hamborgarar eru bornir fram með djúpsteiktum kartöflum.

EFTIRRÉTTIR

SÚKKULAÐIBITAKÖKUR. Borið fram sem samloka með dökkri súkkulaðimousse og toppað með mjúkri hindberjamousse og hnetugranóla og twarog. Nammi fyrir einn, en líka yndislegt að deila.

2.600 kr.

SÚKKULAÐI GANACHE borið fram með bláberjum og þeyttum rjóma.

1.900 kr.

CREME BRULÉE klassískur franskur eftirréttur með stökkri karamelluskel. Borið fram með hindberjamarens.

2.100 kr.

KRAKKA ÍS með rjóma og karamellusósu

1.000 kr.

 

BORÐAPANTANIR

Smelltu hér fyrir neðan til að bóka borð – það er bæði einfalt og fljótlegt.

Midgard Restaurant, Hvolsvelli

HÓPAMATSEÐILL

Veitingastaðurinn okkar er stór og því getum við tekið á móti allt að 80 manna hópum. Hópamatseðillinn miðar við 15 manna hópa eða stærri.

Veljið úr forréttum, aðalréttum og eftirréttum af hópamatseðlinum okkar og útbúið þannig eins, tveggja eða þriggja rétta matseðil fyrir hópinn. Einn matseðill er valinn fyrir allan hópinn. Vinsamlega takið fram undantekningar vegna ofnæmis eða annars konar mataræðis.

Forréttir

Sellerírótarsúpa – skreytt með djúpsteiktri söl, jurtaolíu og sesamfræjum (Vegan). 2.100 kr.

Bakaður íslenskur brie ostur – hunangi, þurrkaðum ávöxtum og hnetum stráð yfir. Borið fram með ristuðu kexi. 2.600 kr.

Heitreykt laxa mousse. Borið fram með rúgbrauði og súrsuðu fennel. 2.600 kr.

Reykt bleikja á rúgbrauði með graflax sósu. 2.700 kr.

 

Aðalréttir

Mjúk hvítkálsvefja með sveppafyllingu. Boring fram með sveppasósu, kartöflumús, sýrðu, rauðkáli og þístilhjörtum. 3.800 kr.

Íslenskt lambalæri – heilsteikt lambalæri með hefðbundnu meðlæti: kartöflum, maís, baunum, rabarbarasultu og rauðvínssósu. Borið fram heilt og gestirnir skera það sjálfir við borðið, eins og við hefðbundna íslenska fjölskyldumáltíð. 6.200 kr.

Lambaskanki – hægeldaður(14 klst.), borinn fram með kartöflumús, rauðvínssósu og bökuðum gulrótum. 5.900 kr.

Bleikja – bökuð bleikja með jurtakurli, borin fram með kartöflumús, brúnuðu smjöri og súrsuðum gulrótum. 5.300 kr.

Ævintýraborgari – 140gr. nautakjöt með okkar hamborgarasósu, káli, osti og beikonsultu. 3.400 kr.

 

Eftirréttir

Pot de Creme, þykkt og ljúffengt dökkt súkkulaði ganache, borið fram með þeyttum rjóma og ferskum bláberjum. 1.900 kr.

Rababari, Soðin rabarbari með rjómaosta kremi, heimagerðu kexi og basilíku sorbet. 2.600 kr.

Árstíðarbundinn eftirréttur. 2.600 kr.

Vinsamlega sendið póst á sleep@midgard.is til að panta borð fyrir hópa.

Midgard Restaurant, Hvolsvelli

MORGUNVERÐARHLAÐBORÐ

Við bjóðum upp á morgunverðarhlaðborð fyrir gesti og gangandi frá kl. 8 til 10. Verðið er 1.900 kr. Vinsamlega sendið póst á sleep@midgard.is til að fá upplýsingar um hópaverð og bókanir.

Midgard Restaurant, Hvolsvelli

HÁDEGISVERÐUR

Þessa dagana erum við einungis með opið í hádeginu fyrir hópa. Til að bóka hádegismat fyrir hópa vinsamlega sendið póst á sleep@midgard.is.

Midgard Restaurant, Hvolsvelli

NESTISBOX

Smelltu hér til fá upplýsingar um nestisboxin okkar.

Hafðu samband!

 

+354 578 3180

sleep@midgard.is

Dufþaksbraut 14 - 860 Hvolsvöllur

Ertu með fyrirspurn?